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Eierbier

Was trinkt ein Leuchtturmwärter zum Aufwärmen, wenn er keinen Rum hat?

Zutaten für 2 Personen:

  • 250ml Milch
  • 250ml Bier
  • 2 frische Hühnereier
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Prise Zimt



Alles in einem Krug im Wasserbad erhitzen und ständig umrühren/verquirlen, sodass sich kein Eistock bildet. Gleich servieren.