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Smørrebrød mit Bückling

Was isst ein Leuchtturmwärter zum Sonntagsfrühstück?

ZUTATEN

Für eine Person:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • einige Blätter Rucola-Salat
  • 1 Dose Bücklingsfilet von Rügenfisch
  • 2 hart gekochte Eier mit dem Eischneider geteilt
  • eine halbe Paprikaschot in Streifen geschnitten
  • 2 Scheiben Zitrone
  • Pfeffer aus der Mühle